▷ 16 de Octubre ≫ Día Mundial de la Alimentación

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), promovió conmemorar cada 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación desde el año 1979.

Para ayudar a las personas a que logren alimentase mejor y a su vez hacer visible en los gobiernos la importancia de un Derecho Humano tan vital, el cual es eliminar el hambre en muchos países.

Para lograr tener una buena calidad de vida, se debe mejorar el proceso alimenticio, es decir, comer sano, para conseguir una alimentación equilibrada, constituida por vitaminas, minerales, y proteínas.

Como es el caso de las frutas, cereales, carnes rojas y blancas, fibra carbohidratos, y otros alimentos que son necesario para llevar a cabo una dieta sana y una vida libre de enfermedades.

Llevar una buena alimentación desde la infancia y hasta la edad adulta, es importante.

Tomando en cuenta que hoy en día la mayoría de las personas presentan un descontrol alimenticio por el exceso de trabajo, estudio y actividades que ponen en primer plano, sin pensar en el daño que le ocasiona al cuerpo.

Una alimentación balanceada tiene múltiples beneficios, tanto físicos y mentales, tales como:

Ayuda a tener mejor ánimo, y sentir feliz.
Ayuda a fortalecer las células, los tejidos y los órganos del cuerpo.
Ayuda a que la sangre circule mejor por el organismo.
Previene las enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a conservar muy saludablemente la piel, el cabello y uñas.
Le da energía al cuerpo, mejorando el rendimiento físico y mental.
Aumenta y fortalece la masa muscular.
Evita el agotamiento y la fatiga crónica.
Ayuda a mejorar el metabolismo, previniendo el sobrepeso y obesidad.
Retrasa el envejecimiento.
Evita el aumento de enfermedades crónicas.
Mejora la salud mental y estimula el sistema nervioso.

Algunas veces las personas para adelgazar eliminan de su dieta alimentos importantes por falta de conocimiento, y hacen que su cuerpo inicie cambios negativos. Es importante saber que cada alimento tiene su función ideal, y que cada uno contiene su dosis de grasa, fibra, vitaminas, azúcar, sal y otras características para el beneficio del ser humano. A continuación conoce un poco sobre esto:

Alimentos bajos en grasa: consumir alimentos sanos que tengan su propia grasa como: el aceite de oliva, el pescado y aguacate. Es necesario evitar el consumo de frituras con aceites comestibles, así como la mantequilla, y carbohidratos y almidones de manera moderada. Además, la pasta, patatas, papas o el pan, es fundamental que se coma en porciones pequeñas.

Alto contenido de fibra: es ideal para una dieta saludable, entre ellos se tiene los cereales integrales, las legumbres y los vegetales. La fibra es fantástico para mantener una digestión óptima, y controlar el colesterol.

Vitaminas, minerales y antioxidantes: se debe consumir 6 porciones de frutas al día para que el cuerpo obtenga la dosis ideal de vitaminas y minerales. Otra opción es consumir otros alimentos sanos como los cereales integrales.

Azúcar limitada: el elevado consumo de azúcar puede ocasionar diabetes, y sube rápidamente el peso corporal. Cada fruta, tiene sus azucares y si vas a preparar un dulce que sea con muy poca azúcar o utilizar edulcorante.

Poca sal: la sal trae problemas articulares y del corazón por lo que se aconseja usar muy poca sal en cada alimento.

Proteínas de alta calidad: su consumo prudencial es necesario para la energía del cuerpo, y al comer carnes, legumbres y lácteos ayudas al cuidado de la salud muscular y a tener un buen metabolismo.

Comer despacio: masticar bien los alimentos ayuda a tener una mejor digestión.