▷ 30 de Mayo ≫ Día Nacional de la Papa

Los alimentos son importantes para el crecimiento del ser humano, ayudan a evitar enfermedades, ejemplo de ello, la papa la cual es un tubérculo proveniente de América, utilizada en la medicina China tradicional proporcionando al mundo el poder curativo necesario para evitar enfermedades.

Gracias a ello un 30 de mayo se otorgó la batuta para celebrar el Día Nacional de la Papa en Perú, con el fin de dar a conocer a la población el valor nutricional y como se debería incluir en la gastronomía peruana.

Su importancia y propiedades:

Tiene nutrientes importantes para el cuerpo y es rica en vitaminas y minerales ideales para preservar una salud adecuada. Está compuesta por antioxidantes, es libre de colesterol, grasas y gluten, es muy sencillo de ingerir y se pueden elaborar diferentes platos ideales para comer y degustar en casa. Asimismo, la papa tiene beneficios, que no se pueden escapar del quehacer diario de las personas, ellos son:

Por tener fibra dietética y por contener potasio, regula los niveles de colesterol en la sangre para disminuir y mejorar la presión arterial.
Muchas personas tienen el mal concepto de que la papa es dañina para el estómago, pero eso es falso. Es muy fácil de digerir y ayuda a mantener los jugos gástricos eliminando la mala digestión de los alimentos, ayudando a tener una mejor digestión.
Protege la piel, ya que trabaja como vitamina C y contiene complejo B, lo que regenera la piel y la mantiene saludable.
Mantiene fuerte los huesos, ya que contiene hierro, fósforo, magnesio, calcio y zinc ideales para la salud ósea del cuerpo en el ser humano.
Actúa como anti-inflamatorio, tanto a nivel interno como externo. Entre otros, ideales para mejorar la salud de las personas.
Puede ser utilizada al momento de cocinar, pero también se pueden hacer mascarillas con ella, para ser colocadas en los ojos, como rebanadas, y ayuda a relajar los parpados evitando las ojeras y tonificar el cutis.
Es ideal para sanar quemaduras, se corta un trozo de papa jugosa y se coloca en la zona afectada, especial para los más pequeños de la casa.
La concha de la papa sirve como abono para las plantas. La concha como tiene alta fibra dietética puede prevenir el cáncer de colon al momento de consumirlas en puré sin eliminar por completo la cascara.
Aunque a los más pequeños les encanta las papas fritas, es importante que sepas que hacerlas constante ayuda a que el colesterol se eleve por el consumo de grasa, lo ideal es prepararlas con otros alimentos, sancochadas, en ensaladas, sopas, cremas y en puré, ideal para toda la familia,

Este tubérculo es ideal para que siempre este en el hogar, por ello no dejes de festejar todos los 30 de Mayo el Día Nacional de la Papa en Perú. Cultiva y consume la papa, protege el ambiente para que tengas siempre este gran alimento e involucra a los niños a que conozcan sus beneficios, así como al resto de las personas. Con el fin de que valoren lo importante de sembrar y comer saludable.